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COLINA, L'EFSA STABILISCE I LIVELLI DI ASSUNZIONE ADEGUATA
COLINA, L
29 ottobre 2016

Un adeguato apporto di colina, nutriente abbondante nelle uova, è importante sia durante la gravidanza che durante l’allattamento. A confermarlo è l’Efsa, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare, che ha stabilito i livelli di assunzione adeguata di questo nutriente essenziale  coinvolto in numerosi processi fisiologici, inclusa la sintesi dei neurotrasmettitori e il mantenimento della regolarità epatica.


I livelli di assunzione adeguata (AI) sono pari a 480 mg al giorno durante la gravidanza, 520 mg al giorno durante l’allattamento al seno, 140-340 mg al giorno per i bambini e ragazzi da 1 a 14 anni e 400 mg al giorno tra i 15 e i 17 anni. E gli adulti? Secondo l’Efsa anche nel loro caso l’assunzione adeguata è di 400 mg al giorno e per garantirseli è possibile fare affidamento non solo sulle uova ma anche su carne, pesce, cereali integrali, frutta, verdura, grassi e oli.



 

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