Pasqua è
ormai alle porte e, come ogni anno, è già cominciata la frenesia degli acquisti
dei dolci tradizionali che riempiranno le tavole degli italiani e faranno
felici soprattutto i bambini. Ma, come ogni anno, l’interrogativo rimane lo
stesso: come fare a scegliere l’uovo di
cioccolato più adatto.
Vediamo
quali sono gli accorgimenti e i dettagli a cui prestare la massima attenzione
per questa ardua scelta.
Uova di cioccolato
Le uova di
cioccolato sono il simbolo più conosciuto di questa festività, amate e
particolarmente attese dai più piccoli. La sempre crescente richiesta di questo
prodotto ha portato ad una forte concorrenza nel mercato, aumentando così
l’offerta, ma con essa anche le difficoltà di scelta. Si è ormai bombardati
dalle pubblicità più svariate che mirano ad attirare principalmente i più
piccoli. Ed ecco allora un punto chiave che i genitori devono tenere ben
impresso nella scelta dell’uovo: attenzione
alla sorpresa all’interno.
Quando si
acquista un uovo di cioccolato con sorpresa all’interno bisogna sempre
controllare l’etichetta e assicurarsi che questa riporti il marchio CE e le indicazioni relative all’età.
Il marchio CE stabilisce la conformità dell’oggetto ai requisiti essenziali
per la commercializzazione e l’utilizzo richiesti nell’UE e garantisce dunque
che il produttore abbia seguito le norme di sicurezza europee. Le indicazioni
relative all’età aiutano a scegliere la sorpresa più adatta ai più piccoli,
ricordando che ci sono alcuni oggetti che prevedono il montaggio di pezzi molto
piccoli.
La sorpresa
non è l’unico fattore da considerare al momento dell’acquisto. La qualità del cioccolato è un altro
elemento chiave. Questa varia a seconda della quantità di cacao contenuta
nell’uovo; in teoria, infatti, un
cioccolato fondente che contiene una percentuale di cacao più elevata rispetto
ad un cioccolato al latte dovrebbe essere considerato migliore e costare un
po’in più. Nella scelta del cioccolato migliore è bene leggere sempre con
attenzione l’etichetta, controllando:
– la data di
scadenza
– la
provenienza dei prodotti
– la lista
degli ingredienti, ricordando che di solito quelli riportanti il cacao e il
burro di cacao ai primi posti sono migliori.
L’etichetta
può fornire informazioni preziose anche in termini di prezzo. In particolare,
se si considera la quantità di cacao presente in percentuale nel cioccolato, i
costi di produzione, di confezionamento e della sorpresa all’interno, allora un prezzo ragionevole per un comune uovo di
cioccolato dovrebbe aggirarsi tra €35 e €45 al kg.
Consigli
utili
·
Controlla sempre le etichette e la provenienza dei prodotti
·
Riutilizza il cioccolato delle uova di Pasqua avanzate
uova.
