Il “kit anticontraffazione” è stato realizzato per guidare quotidianamente il consumatore nella scelta di alimenti
originali, nel rispetto di quattro requisiti imprescindibili: provenienza,
sicurezza, tracciabilità, salute e gusto. In occasione di Expo è stato infatti
realizzato un vademecum alimentare insieme alle associazioni dei
consumatori, disponibile all’indirizzo www.uibm.gov.it, una guida sul cibo che contiene etichette,
avvertenze, recapiti utili per evitare di comprare alimenti contraffatti. I
prodotti più contraffatti sono, infatti, paradossalmente quelli rappresentativi
della qualità della produzione agroalimentare italiana. In particolare, il
vademecum alimentare riporta anche i dati del Rapporto Agro- mafie, sui crimini
agroalimentari in Italia, elaborato da Coldiretti/Eurispes: si tratta di giro
d’affari di circa 14 miliardi di euro nel 2013, con un aumento record del 12% rispetto
ai due anni precedenti.
www.uibm.gov.it/
www.sviluppoeconomico.gov.it/
