Periodicamente la contaminazione di prodotti da parte del batterio Listeria monocytogenes fa la sua apparizione e, purtroppo, miete vittime. L’ultimo caso riguarda la contaminazione di alcuni lotti di würstel in molte regioni italiane. Vediamo di che si tratta.
I casi
Al momento, nella speranza che i numeri rimangano tali e che non aumentino, i morti per Listeria sono 3, mentre le persone ricoverate sono 71. Gli esami dei pazienti ricoverati hanno rilevato una correlazione tra alcuni dei casi clinici e la presenza del ceppo di Listeria ST 155 in wϋrstel dell’Azienda Agricola Tre Valli Soc. Coop.
Le marche coinvolte
L’azienda produce anche per i seguenti marchi: Wudy Aia, WÜR, Pavo, Golo, Salumeo (Lidl), Salchicha, Töbias (Eurospin).
I lotti incriminati sono identificati con i numeri: 1785417 e 01810919, con data di scadenza compresa tra il 20 settembre 2022 e il 5 dicembre 2022 e con il marchio di identificazione: IT 04 M CE.
Precauzioni
Una cosa è certa: I WÜRSTEL, come anche riportato nelle istruzioni d’uso su alcune confezioni, NON VANNO CONSUMATI CRUDI!
Vademecum Adiconsum
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