La mobilitazione indetta dagli allevatori italiani contro il prezzo applicato al latte nostrano dalle multinazionali si riflette inevitabilmente anche sui consumatori – dichiaraPietro Giordano, Presidente nazionale di Adiconsum.
La politica commerciale adottata dalle multinazionali che applica al nostro latte un valore indicizzato ai latti di altre Stati, sui quali non si ha certezza né di controlli né di provenienza – prosegue Giordano – penalizza i prodotti lattiero-caseari del Made in Italy e le nostre eccellenze locali che tutto il mondo ci invidia, tanto da copiarcele.
La sostenibilità economica della filiera – continua Giordano – prevede il pagamento del giusto prezzo sia a monte, cioè agli allevatori, sia a valle, cioè ai consumatori. L’accorciamento della filiera permette di mantenere un prezzo in linea sia con i costi sostenuti dagli allevatori sia con le tasche dei consumatori.
