Vietato portare nelle mense scolastiche frutta e
verdura provenienti dalle zone limitrofe, e precisamente quelle nel raggio di 5
km, al rogo divampato nell’azienda di stoccaggio e smaltimento di rifiuti “Eco
X” di Pomezia. La nota indirizzata alle aziende di ristorazione è stata inviata
dal Dipartimento Scuola di Roma Capitale e rimarrà in vigore fino a nuova
disposizione. Tra giovedì 11 e venerdì 12 maggio, Asl e Arpa Lazio dovrebbero
diffondere i dati sulla presenza di diossine e idrocarburi. Già confermata
invece la presenza dell’amianto.
Senza generare allarmismo, raccomandiamo prima di
consumare qualsiasi tipo di frutta e verdura di procedere alle seguenti
operazioni:
·
lavare frutta
e verdura quando si pensa di consumarle di lì a poco e non troppo tempo prima, rimuovendo
tutte le aree danneggiate;
·
lavare frutta
e verdura sotto l’acqua corrente e non lasciarle in ammollo, per evitare un
maggiore rischio di contaminazione;
·
strofinare la
buccia per rimuovere una maggiore quantità di sporco e altri potenziali
contaminanti, quando la superficie della frutta o verdura lo permette.
