Il Ministero dell’Ambiente
promuove l’utilizzo della Family Bag, l’evoluzione della statunitense Doggy
bag, e cioè la sporta che si può chiedere al ristorante se dovesse avanzare del
cibo a fine pasto. Questa presa di posizione va nel segno delle numerose
iniziative del Ministero dell’Ambiente per promuovere il concetto della lotta allo
spreco, anche di cibo, poiché non sprecare vuole essere il nuovo stile di vita,
sostiene il Ministero, e dunque richiedere una FB connoterà un comportamento
virtuoso, non un atto di cui avere vergogna e pudore. Oggi una persona su 8 nel mondo soffre la
fame, 2 miliardi di persone sono malnutrite mentre un terzo del cibo prodotto,
pari a 1,3 miliardi di tonnellate viene sprecato. I costi ambientali associati
allo spreco corrispondono a circa 250.000 miliardi di litri d’acqua, 1,4
miliardi di ettari di terra e sono responsabili per l’emissione in atmosfera di
circa 3,3 miliardi di tonnellate di Co2.
promuove l’utilizzo della Family Bag, l’evoluzione della statunitense Doggy
bag, e cioè la sporta che si può chiedere al ristorante se dovesse avanzare del
cibo a fine pasto. Questa presa di posizione va nel segno delle numerose
iniziative del Ministero dell’Ambiente per promuovere il concetto della lotta allo
spreco, anche di cibo, poiché non sprecare vuole essere il nuovo stile di vita,
sostiene il Ministero, e dunque richiedere una FB connoterà un comportamento
virtuoso, non un atto di cui avere vergogna e pudore. Oggi una persona su 8 nel mondo soffre la
fame, 2 miliardi di persone sono malnutrite mentre un terzo del cibo prodotto,
pari a 1,3 miliardi di tonnellate viene sprecato. I costi ambientali associati
allo spreco corrispondono a circa 250.000 miliardi di litri d’acqua, 1,4
miliardi di ettari di terra e sono responsabili per l’emissione in atmosfera di
circa 3,3 miliardi di tonnellate di Co2.
