Continua il suo tour in Puglia il progetto
“Una sana alimentazione”, la campagna
di informazione, formazione e sensibilizzazione condotta da Adiconsum in collaborazione con l’industria
alimentare De Cecco, rivolta agli istituti alberghieri di Puglia, Sicilia e
Sardegna.
Una Campagna che si inserisce da un
lato in un contesto europeo che ha visto la Commissione Agricoltura varare
misure volte a rafforzare ed aumentare la fornitura di frutta, verdura e latte
nelle scuole, ritenendo l’educazione alimentare di fondamentale importanza e
dall’altro in un contesto nazionale che, come evidenziato dai dati di
Coldiretti, ha visto un ritorno nel 2015 nel nostro Paese, del consumo di
prodotti della dieta mediterranea.
La III tappa del tour del progetto “Una sana alimentazione” si terrà ancora
in Puglia. Dopo l’Istituto alberghiero “Sandro Pertini” di Brindisi e dell’Istituto
Professionale di Stato dei servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera “Angelo Consoli”, Venerdì
22 gennaio sarà la volta dell’Istituto professionale di Stato per i servizi
alberghieri e della Ristorazione “Enrico Mattei” sito in Località Macchia di
Mauro a Vieste in provincia di Foggia.
La giornata del 22 gennaio si
articolerà nel seguente modo:
·
mattina:
2 incontri con i ragazzi
·
pomeriggio:
1 incontro con docenti e genitori
Mattina:
incontri con i ragazzi
Agli studenti sarà somministrato un questionario sulle loro abitudini
alimentari e verranno toccati i seguenti argomenti a carattere
informativo/formativo e di sensibilizzazione su:
·
Comportamenti
alimentari
·
Linee
guida per una corretta alimentazione
·
Ambiente
e smaltimento rifiuti
·
Responsabilità
sociale d’impresa.
N. B.: La De Cecco
terrà un focus sulla pasta.
Pomeriggio:
incontri con insegnanti e genitori
Negli incontri con i docenti e i
genitori dei ragazzi verrà distribuita una brochure informativa con i contenuti
del progetto e le attività previste e verranno illustrati i principi base di un
corretto approccio all’alimentazione con particolare riferimento alle proprietà
alimentari della pasta.
