Alimentarsi in maniera corretta si impara da
piccoli. È stato questo il filo conduttore di un ciclo di incontri promossi
nelle scuole elementari pugliesi dalla regione Puglia in collaborazione con la
Consulta regionale delle Associazioni Consumatori, tra cui Adiconsum Puglia. L’obiettivo
degli incontri è stato quello di far conoscere e quindi far adottare un
percorso alimentare basato sull’utilizzo dei prodotti locali, privilegiando una
filiera corta e con un occhio alla freschezza dei prodotti. Una recente
indagine condotta dal Ministero della Salute ha rilevato che il 24% dei bambini
di III elementare è in sovrappeso e il 12% obeso. In tutto, oltre 1 milione di
bambini di età compresa tra i 6 e gli 11 anni ha problemi di obesità e
sovrappeso. Da questi incontri è emerso che i ragazzi non sono preparati o non
sono abituati ad una corretta alimentazione e una parte di colpa va ai genitori
che hanno l’abitudine di dare merendine e bibite zuccherate. Nel ciclo di
incontri in Puglia, si è riscontrato il consumo di troppi zuccheri e grassi
unita all’assenza di regole e orari in famiglia, e all’usanza di seguire le
mode del momento anche in fatto di alimentazione, dimenticandosi di quella
dieta alimentare che tutto il mondo ci invidia: la dieta mediterranea.
Al momento si è concluso il primo ciclo di incontri
che ha toccato le scuole elementari di tutte le province pugliesi, ma si sta
lavorando ad un prosieguo dell’iniziativa che comprenda un target maggiore di
utenti e più precisamente le fasce di
popolazione tra i 20 e i 30 anni.
